рецепт

Строганина

Свежемороженую скумбрию или пеламиду нарезать острым ножом на тонкие пластины. Заправить все уксусом, подсолнечным маслом, солью, черным перцем по вкусу. Подать к столу сразу же, не дав рыбе оттаять. Не бойтесь - рыба уже не сырая, она сварена в уксусе. Для любителей острой кухни это настоящее райское наслаждение!

Продукты
скумбрия мороженая500г
или пеламида мороженая500г
лук репчатый 250г
уксус  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
соль  по вкусу
масло подсолнечное  по вкусу
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Строганина. Как приготовить Строганина?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
3 спасибо 2229 3 1
Светлана Среда, 26 Сентября 2012 г. 22:41 #

Все кроме уксуса!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Светлана Среда, 26 Сентября 2012 г. 22:44 #

На первом месте семга, потом пеламида и потом скумбрия.

   
цитировать
Андрей Вторник, 15 Января 2013 г. 18:51 #

уже 20 лет готовлю и ем лично строганину из скумбрии и очень супер! мороженую скумбрию отделив от кожици стругаем очень острым ножом, чтоб получилась тонкая стружка далее добовляем лук примерно на 1 кг рыбы не стругонной 300 грамм лука, режим полукольцами. 4-5 столовые ложки уксуса 70% соль по вкусу и перец только черный. всё перемешать и плотно закрыть крышкой, чтоб строганина поварилась в уксусе. поставить в холодильник, и через 2 часа супер закуска готова. лучше всего намазывать её как паштет на черный Дарницкий хлеб, Приятного Опетит!!!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(307)