Перловую крупу замочите в воде на 3—1 часа, отварите до готовности. Лук мелко нарежьте. Кабачки изрежьте мелкими кубиками. Помидоры обдайте кипятком и, очистив от кожицы, нарежьте дольками. Кашу соедините с овощами, заправьте маслом, посолите и прогревайте 7—10 минут.
При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Продукты (на 4 порции)
крупа перловая
200
г
кабачки
500
г
лук репчатый
1
головка
помидоры
2
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Каша перловая с кабачками. Как приготовить Каша перловая с кабачками?
Перловая каша с морковью и луком 
Каша перловая рассыпчатая 
Перловая каша 
Перловка с овощами 
Перловая каша с маслом 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки тушеные 