Сварите мозги в кипящей воде. Сваренные охлажденные мозги разрежьте на две половинки. Каждую половинку посолите и поперчите, обваляйте в муке и поджарьте на масле до золотистого цвета. Пожаренные мозги уложите на блюдо, обильно полейте соком лимона, приправьте зеленью петрушки и укропа.
Продукты
мозги
2
шт.
мука
1
ст. ложка
лимон
1
шт.
масло
3
ст. ложки
Рецепт: «Свидание в Италии». Как приготовить «Свидание в Италии»?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 