Отварите коренья и приправы в 1 л воды в течение 10 минут. Затем в этом отваре варите печень до полуготовности. После этого разрежьте печень на кусочки. А из полученного бульона приготовьте сметанный соус. Для этого муку слега обжарьте на маргарине и добавьте туда сметаны. Полученную смесь смешайте с отваром, добавьте нарезанные кубиками огурцы, а потом печень. Тушите все в течение 10–15 минут. В готовое блюдо добавьте мелко нарезанный укроп.
Продукты
печень говяжья
500
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
перец горошком
по вкусу
Для соуса:
маргарин
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
сметана
4
ст. ложки
огурцы маринованные
2
шт.
зелень укропа
по вкусу
отвар
по вкусу
Рецепт: «Привет из Ирландии». Как приготовить «Привет из Ирландии»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Ирландский яблочный пирог 
Боксти (ирландские картофельные... 
Сконы с луком и сыром 
Кофе по-ирландски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 