Печень сочная в горшочках со спагетти

Подготовьте продукты. Подойдет любая печень.

Как приготовить печень сочную в горшочках со спагетти:

Очистите печень от пленок и порежьте на порционные кусочки размером 1,5 см.

Разогрейте жир и обжарьте печень 2-3 минуты на среднем огне, но не солите, иначе она не будет мягкой.

Лук очистите, вымойте, измельчите.

Лук выложите на другую сковороду с разогретым жиром. Помешивая, спассеруйте на среднем огне до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Затем добавьте томатное пюре, перемешайте и прокипятите (1-2 минуты).

Включите духовку и разогрейте до 190 градусов.
Поставьте на огонь 5 литров воды, посолите (1 ст.ложка), положите кусочек масла.

Затем бросьте спагетти в кипящую воду на 3 минуты. Они должны "посидеть" в воде только для того, чтобы стали мягкими. Так они легко поместятся в горшочек и не поломаются.

Откиньте спагетти на дуршлаг.

Сложите продукты в горшочки в следующей последовательности. Сперва печень.

Затем спагетти.

Затем подготовленный лук. Посолите по вкусу, залейте бульоном и поставьте в духовку.

Чтобы блюдо получилось сочным, обязательно накройте горшочки крышками. Тушите в духовке около 20 минут.

Сочная печень со спагетти готова!

Вымойте и нарежьте укроп.

Подавайте печень со спагетти в горшочках, посыпав зеленью укропа.
Приятного аппетита!