Говядину и свиное сало пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец и поставьте в холодильник на 2 часа. Чеснок потолките, смешайте с небольшим количеством бульона, и эту смесь вылейте в фарш. Из приготовленного фарша скатайте рулетики, положив в середину кусочек моркови. Обжарьте рулеты в свином жире.
Продукты
вырезка говяжья
200
г
чеснок
2
зубчика
сало свиное
100
г
морковь отварная
0.5
шт.
жир свиной топленый
3
ст. ложки
перец острый красный
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: «Добры молодцы». Как приготовить «Добры молодцы»?
Полендвица 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Мясо для бутербродов 
Рулет из свиной рульки 
Шаурма с курицей 