Помидоры, фаршированные мясом морского гребешка, под майонезом.
С помидоров срезать верхушку, слегка отжать из них сок, вырезать часть мякоти и посыпать солью и перцем. Сок, часть мякоти и верхушки помидоров припустить, выпарить жидкость, массу протереть, соединить с пропущенным через мясорубку вареным мясом морского гребешка, добавить рубленые вареные яйца, майонез (2/3 нормы), соль, молотый перец. Все перемешать, заполнить полученной массой подготовленные помидоры. При подаче полить помидоры оставшимся майонезом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты
помидоры
500-600
г
гребешки морские
300-350
г
яйца
2
шт.
майонез
3-4
ст. ложки
лук зелёный с перьями
1
головка
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные мясом морского гребешка, под майонезом.. Как приготовить Помидоры, фаршированные мясом морского гребешка, под майонезом.?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Помидоры, фаршированные по-гречески 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Фаршированные помидоры 