рецепт

Креветки, жаренные в тесте.

Шейки сваренных креветок очистить от панциря, положить в посуду, в растительным маслом, добавить лимонную кислоту, колотый перец, соль, мелко нарезанную зелень и мариновать 15 — 20 мин в холодном месте.

Для приготовления теста в холодное молоко или воду добавить соль, сахар, растительное масло, яичные желтки, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить жидкое тесто; добавить взбитые яичные белки и осторожно перемешать.

На вилку нанизать креветок, окунать в жидкое тесто и жарить во фритюре. Вынуть креветок шумовкой; положить на сито, чтобы стек лишний жир. На гарнир к жареные креветкам подать жареный картофель, дольки лимона. Отдельно можно подать майонез.

Продукты
креветки сыромороженых1.5кг
мука пшеничная 150-200г
молоко 200г
яйца 4шт.
лимонная кислота 1г
масло растительное 1-2ст. ложки
зелень петрушки 2ст. ложки
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу
жир для фритюра100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветки, жаренные в тесте.. Как приготовить Креветки, жаренные в тесте.?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдИз морепродуктов

Блюда из креветокКреветки жареные Блюда из молока
1 спасибо 1226 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)