В кастрюлю налить столовый уксус, добавить, соль, сахар, молотый перец, лавровый лист, нарезанный кольцами или полукольцами репчатый лук и, непрерывно помешивая, нагреть смесь до 80—85°С. Затем лук быстро охладить (переложить его в другую кастрюлю, поставленную в ванну с холодной водой). В лук добавить растительное масло и поставить в холодильник на 3—4 ч. При подаче лук перемешать с вареными кальмарами, нарезанными соломкой, и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Продукты
кальмары
400-500
г
лук репчатый
500
г
уксус 3%
100
г
масло растительное
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
специи
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Кальмары с маринованным репчатым луком.. Как приготовить Кальмары с маринованным репчатым луком.?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 