Разогреть в небольшой кастрюле топленое сало или растительное масло. Кочанчики нашинковать, сложить в посуду и тушить на слабом огне до подрумянивания. Время от времени помешивать содержимое, подливая, если нужно, воду. Готовую капусту посолить, добавить перец горошком. При желании влить немного борща или подкислить лимонной кислотой, растворенной в кипяченой воде. Можно добавить тертый сыр.
Продукты
капуста брюссельская
500
г
сало топленое
3
ст. ложки
или масло растительное
3
ст. ложки
перец
10
горошин
соль
по вкусу
Рецепт: Брюссельская капуста по-румынски. Как приготовить Брюссельская капуста по-румынски?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Брюссельская капуста, жаренная в масле 
Брюссельская капуста в сметане 
Брюссельская капуста, запеченная в... 
Капуста брюссельская жареная 
Брюссельская капуста, тушенная с... 