рецепт

Брюссельская капуста, жаренная в тесте, по-бельгийски

Вареные кочанчики высушить на салфетке и порубить ножом (не очень мелко). Нарезанный лук пассеровать в масле, не подрумянивая, и добавить в капусту. Посолить по вкусу, залить белым соусом, посыпать черным перцем, мускатным орехом и хорошо размешать. Из полученной смеси сформовать шарики величиной с кочанчик сырой брюссельской капусты, обмакнуть их в кляр и жарить во фритюре до образования румяной корочки. Подавать горячими с томатным соусом.

Продукты
капуста брюссельская 450г
лук репчатый 1шт.
масло сливочное 75г
соус белый 150г
соус томатный 150г
кляр 90г
перец чёрный молотый  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Брюссельская капуста, жаренная в тесте, по-бельгийски. Как приготовить Брюссельская капуста, жаренная в тесте, по-бельгийски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Бельгийская кухня
В кляре

Блюда из капустыКапуста брюссельская Капуста жареная
3 спасибо 2907 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)