Разделайте рыбу, промойте. Нарежьте ее на порционные куски, обдайте кипятком, оботрите досуха, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Нарежьте крупно лук и слегка обжарьте, положите в него рыбу и обжарьте ее с обеих сторон. Выложите на блюдо, полейте маслом со сковороды и украсьте лимоном. На гарнир подайте рассыпчатый рис.
Продукты
рыба (осетровых пород)
700
г
лимон
0.5
шт.
масло растительное
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мука
2.5
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
Рецепт: «Княжеский стол». Как приготовить «Княжеский стол»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 