Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте и обжарьте с обеих сторон на сливочном масле до готовности. Затем посолите и поперчите их. Бананы разрежьте вдоль на две половинки, слегка посолите и поперчите, обваляйте в муке, обмакните каждый кусок во взбитое яйцо, посыпьте панировочными сухарями и поджарьте на сливочном масле. В сливки добавьте тертый хрен и 2 желтка, перемешайте и осторожно влейте в соус сок, оставшийся после жарки мяса. Добавьте туда же сок, выжатый из половинки лимона, мелко нарезанную зелень базилика, соль и перец. Выложите на блюдо бифштексы и обжаренные бананы и залейте соусом.
Продукты
мясо
1
кг
мука
2
ст. ложки
масло сливочное
4
ст. ложки
яйца
3
шт.
лук репчатый
2
головки
банан зрелый
4
шт.
сливки
0.5
стакана
хрен тёртый
2
ст. ложки
панировочные сухари
по вкусу
базилик
по вкусу
лимон
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Бифштекс «Обезьянья радость». Как приготовить Бифштекс «Обезьянья радость»?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 