Гранат очистить, зерна размять деревянной толкушкой в дуршлаге с небольшими отверстиями.
Мясо нарежьте небольшими брусочками, перемешайте с гранатовым соком и маринуйте 30 мин. Затем мясо с соком положите на сковороду и тушите на самом маленьком огне, плотно закрыв крышкой, чтобы сок не выкипал. Если сок все-таки будет выкипать, долейте немного кипятка.
Если нужно, досолите мясо в конце приготовления (обычно это не требуется).
На гарнир рекомендуется отварной рис.
Продукты
говядина (мякоть)
500
г
или баранина
500
г
гранат кисло-сладкий
1
шт.
Рецепт: Мясо в гранатовом соке. Как приготовить Мясо в гранатовом соке?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 