рецепт

Гусь с персиками и миндалем

Готовится в микроволновой печи

Сухофрукты залить водой и выдержать несколько часов. Тушку вымыть, посолить и поперчить. Хлеб нарезать кубиками, обжарить в гусином жире на полной мощности 3-4 мин. Влить горячее молоко. Добавить измельченные сухофрукты, миндаль, имбирь, посолить и поперчить по вкусу. Смесью начинить гуся, разрез зашить. Готовить 25 мин на полной мощности, перевернуть и готовить еще 45-50 мин на средней мощности, поливая выделяющимся соком. За 3-4 мин до конца приготовления обложить гуся половинками персиков. Сок от консервированных персиков соединить с выделившимся при приготовлении гуся соком, прогреть, заварить мукой и еще немного прогреть. Соус подать отдельно.

Продукты
гусь крупный1шт.
персик консервированный 800-900г
миндаль 50г
сухофрукты 250г
хлеб белый пшеничный 200г
вино белое сухое 200мл
молоко 125г
жир гусиный 2ст. ложки
мука 3-4ст. ложки
имбирь (свежий корень)  по вкусу
перец кайенский  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь с персиками и миндалем. Как приготовить Гусь с персиками и миндалем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В микроволновке
Блюда из гуся Блюда из молока Блюда из персиков
спасибо 1054 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)