рецепт

Гусь по-ефремовски

Овощи очистить и вымыть. Картофель и морковь крупно нарезать, лук мелко порубить. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать крупными ломтиками. Тушку гуся выпотрошить, вымыть, разрезать на порционные куски, обжарить в разогретом жире с морковью и луком, слегка припылив мукой. Получившуюся смесь разложить по горшочкам, добавить картофель и яблоки, посолить и поперчить по вкусу, залить горячим процеженным бульоном, поставить в духовку и тушить в течение 1,5 ч. За 7-10 мин до готовности добавить тушеную капусту. Так же можно приготовить утку. Тушить ее нужно 1 ч.

Продукты
гусь 1кг
маргарин 3ст. ложки
или смалец 3ст. ложки
картофель (клубни)4-5шт.
лук репчатый 1шт.
морковь 2-3шт.
яблоко 2шт.
бульон 2.5стакана
капуста тушеная 250г
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь по-ефремовски. Как приготовить Гусь по-ефремовски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В горшочке В духовке
Блюда из гуся Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из яблок
1 спасибо 945 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)