рецепт

Гусь, жаренный с можжевельником

Тушку выпотрошить, вымыть, обсушить, натереть снаружи и изнутри смесью соли, перца и можжевельника. Яблоки вымыть, обсушить, удалить сердцевину, положить в тушку, шейку и гузку залить. Подготовленную тушку выложить на противень, влить немного воды. Готовить в духовке около 1,5 ч, часто поливая гуся образующимся соком. Готового гуся сбрызнуть холодной водой и переложить на блюдо. Образовавшийся при жаренье сок загустить небольшим количеством муки, разведенной водой, проварить, а затем процедить. Получившийся соус подать к гусю.

Продукты
гусь (около 1 кг)1шт.
яблоко 2шт.
ягоды можжевеловые 1ст. ложка
мука  сколько уйдет
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусь, жаренный с можжевельником. Как приготовить Гусь, жаренный с можжевельником?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке
Блюда из гуся Блюда из яблок
1 спасибо 955 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)