Обработанные окорочка освободите от костей. Мясо отбейте специальным молотком-тяпкой, посолите с двух сторон, посыпьте красным перцем и обваляйте в муке. Обжарьте отбивные в топленом масле или курином жире на хорошо разогретой сковороде до образования коричневато-золотистой корочки.
Продукты
окорок свиной
3
шт.
масло топлёное
100
г
мука
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
перец острый красный
12
г
Рецепт: «На скорую руку». Как приготовить «На скорую руку»?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
