Окорочка разморозьте и хорошенько промойте водой. Порежьте окорочка на небольшие одинаковые кусочки, посолите. Замочите в растворе уксуса с водой (1 ст. л. на 1 кг мяса) на 30 мин. Как и всякий другой, шашлык из окорочков жарится на раскаленных углях с помощью специальных приспособлений. При жарке сбрызгивайте шашлык белым вином, тогда он будет особенно сочным. Лимон нарежьте кружочками, не очищая его. Так же порежьте помидоры. На блюдо с жареными окорочками выложите слой помидоров, засыпьте измельченной зеленью укропа и петрушки. Сверху украсьте блюдо лимоном.
Продукты
окорок свиной
5-6
шт.
вода
1
л
уксус
2
ст. ложки
вино белое
1
стакан
лимон
2
шт.
помидоры
5
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Шашлык из окорочков «Веселый пикник». Как приготовить Шашлык из окорочков «Веселый пикник»?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Шашлык из свинины (лучший маринад) 
Шашлык из свинины в луковом маринаде 
Простой свиной шашлык 
Маринад на соевом соусе для шашлыка 
Шашлык из свинины «Быстрый» 