Курица с чесноком по-деревенски

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Курицу разрежьте на 8 частей. Курицу посолите (1/2 ч. л.) и поперчите.

2. Разогрейте в казанке растительное масло на среднем огне. Подрумяньте куски курицы в казанке, переворачивая их, в течение 8 минут. Выложите курицу из казанка.

3. Чуть увеличьте огонь, добавьте зубчики чеснока и готовьте около 3 минут.

4. Посыпьте чеснок мукой, перемешайте. Верните курицу в казанок, накройте крышкой.

5. Поместите казанок с курицей и чесноком в духовку. Готовьте в течение 20-25 минут.

6. Выньте казанок из духовки и поставьте на огонь.

Выньте готовую курицу. Влейте в казанок вино и кипятите на среднем огне в течение 1 минуты.

7. Добавьте бульон, ½ ч. л. соли и готовьте соус около 3 минут, пока он не начнет густеть. Выключите огонь.

8. Вмешайте сливочное масло. Полейте готовым соусом курицу и посыпьте петрушкой.

Подавать курицу под чесночно-винным соусом можно с картофельным пюре или с яичной лапшой (гарнир выбирайте по желанию).

Приятного аппетита!