рецепт

Утка в коньяке

Утиная грудка, рецепт приготовления которой здесь описан, маринуется с коньяком, травами и специями, а затем жарится на гриле. Прекрасное блюдо для званого ужина на воздухе.

Продукты
грудинка утиная без кожи6шт.
лук 2шт.
чеснок 2дольки
коньяк 5ст. ложек
зелень петрушки 30г
кинза 30г
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Утиные грудки вымыть, обсушить, натереть солью. Лук и чеснок мелко порубить, добавить коньяк, измельченный лавровый лист, мелко нарезанную петрушку и кинзу, черный перец. Перемешать. В полученной смеси обвалять утиные грудки и выдержать их в течение 1 часа.

После этого выложить грудки на решетку гриля, вниз подставить противень. Жарить утиные грудки в течение 25-30 минут.

Готовые утиные грудки тонко нарезать, выложить на блюдо и посыпать свежей зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка в коньяке. Как приготовить Утка в коньяке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Гриль
спасибо 1604 2
gruzhik Вторник, 19 Октября 2010 г. 18:40 #

так утку или курицу?????

   
цитировать
RussianFood Среда, 20 Октября 2010 г. 14:40 #

gruzhik
так утку или курицу?????
Спасибо, что заметили. Конечно, утку. )

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)