Очищенный и тщательно промытый рис замочить в теплой воде вместе с шафраном. Выдержать примерно 30 минут, слить воду и отварить рис в подсоленной кипящей воде на медленном огне. Когда вода выпарится, залить плов топленым маслом, накрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности на медленном огне.
Промытое и обсушенное филе курицы нарезать небольшими брусочками и обжарить в растительном масле до готовности. Готовый рис уложить горкой на блюде, сверху украсить ломтиками куриного филе и подать на стол.
Продукты
рис
1
стакан
вода
2
стакана
куриное филе
200
г
масло топлёное
0.5
стакана
или масло сливочное
0.5
стакана
шафран
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Плов с курицей и шафраном. Как приготовить Плов с курицей и шафраном?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные завороты 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Цыпленок-плакия 
Рассыпчатый плов с курицей 
Плов с курицей 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Плов с курицей 
Плов из куриного филе 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 