рецепт

Пирожное-безе «Пирамида»

Яичные белки аккуратно отделите от желтков и слегка посолите. Быстрыми движениями взбейте их в густую пену. Небольшими порциями добавьте сахар и ванилин, не переставая взбивать. Противень покройте промасленной бумагой, на нем при помощи шприца или ложки соорудите воздушные пирамидки. Выпекайте воздушные пирамиды в духовке при низкой температуре в течение 2–3 часов. Тем временем приготовьте крем. Выжмите сок из апельсинов, смешайте его с сахаром и мелко натертой цедрой. Разведите в небольшом количестве воды на слабом огне желатин. Все смешайте, влейте в смесь ром, взбейте. В остывших пирожных сделайте небольшие углубления и заполните их кремом.

Продукты
яичный белок яичный6шт.
сахар 2стакана
ванилин  по вкусу
соль  по вкусу
Для крема:
сок апельсиновый  по вкусу
цедра апельсиновая  по вкусу
сахар 0.6стакана
желатин 3г
ром 2ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожное-безе «Пирамида». Как приготовить Пирожное-безе «Пирамида»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейБезе Пирожные
В духовке
9 спасибо 4442 1 2
Евгеша Суббота, 22 Мая 2010 г. 22:25 #

Еще один вариант безе, мне понравился

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)