рецепт

Килька, хамса, тюлька, жареные «фри»

Целые неразделанные тушки рыбы тщательно промывают, обсушивают, затем солят, панируют в смеси и жарят во фритюре.

Рыбу реализуют как в холодном, так и в горячем виде, украсив веточкой петрушки «фри».

При отпуске в качестве горячего второго блюда мелкую рыбу укладывают на тарелку, а рядом располагают гарнир — жареный или отварной картофель. Отдельно в соуснике подают соус томатный или майонез. Если рыбу подают без соуса, то ее поливают растопленным сливочным маслом и оформляют зеленью «фри».

Продукты
килька 125г
или хамса 125г
или тюлька 125г
мука пшеничная 10г
масло растительное 12г
соль 15г
зелень петрушки 2г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Килька, хамса, тюлька, жареные «фри». Как приготовить Килька, хамса, тюлька, жареные «фри»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
5 спасибо 1915 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)