Сладкий перец очистите от семян, нарежьте соломкой, обжарьте на масле, затем добавьте грибы, нарезанные дольками, посолите и жарьте до готовности. Куриные филе нарежьте соломкой и припустите до готовности в небольшом количестве воды. Сливки вскипятите, добавьте филе курицы, приправьте молотым перцем и прогрейте. При подаче филе и сладкий перец с грибами перемешайте, выложите на блюдо и полейте взбитыми с вином желтками.
Продукты
филе цыпленка
1.2
кг
или куриное филе
1.2
кг
перец сладкий зеленый
2
шт.
грибы свежие
180
г
сливки
150
г
масло сливочное
50
г
желток
3
шт.
вино белое сухое
0.5
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Цыпленок по-королевски. Как приготовить Цыпленок по-королевски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Фрикасе из куриного филе в... 
Жареная курица на сковороде в... 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Куриное филе с грибами, запечённое... 