рецепт

Профитроли с кофейным кремом

 8 порций

Воду с маргарином, сахаром и солью доведите до кипения, снимите с огня, всыпьте муку и интенсивно перемешивая, варите 5 минут. Смесь охладите до 60 С, по одному введите яйца и взбейте до получения однородной массы. Отсадите тесто в виде шариков на слегка смазанный маслом противень и выпекайте 30-35 минут при 180-200 °С. Для крема масло взбейте до получения пышной однородной массы, постепенно добавляя сгущенное молоко. Введите кофе, растопленный шоколад, перемешайте. Выпеченные профитроли начините кремом и поставьте в холодильник на час.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
мука пшеничная 1.75стакана
маргарин 90г
яйца 3шт.
вода 1стакан
сахар 1ч. ложка
соль 1щепотка
Для крема:
масло сливочное 150г
сгущенное молоко с сахаром80г
кофе растворимый 1ст. ложка
шоколад 30г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Профитроли с кофейным кремом. Как приготовить Профитроли с кофейным кремом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПрофитроли Рецепты сладостей Французская кухня
В духовке
Блюда из молока
5 спасибо 3407 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)