1. Нагреть духовку до 160° C. Противень размером 32х18 см выстелить бумагой для выпекания. В небольшую сухую миску налить яичные белки. Миксером взбить белки в густую пену.
2. Постепенно ввести сахарную пудру, продолжая взбивать, чтобы пена стала густой и блестящей, и весь сахар растворился.
3. Ввести соус тартар, ванильную эссенцию, кокосовую стружку и миндаль. Выложить по чайной ложке пены на подготовленный противень.
4. Выпекать 30 минут. Пирожные должны стать хрустящими. Отделить пирожные от бумаги и оставить остывать на противне.
Продукты
яйца
2
шт.
сахарная пудра
0.66
стакана
соус тартар
0.5
ч. ложки
ванильная эссенция
1
ч. ложка
кокосовая стружка
1.5
стакана
миндаль хлопья
1
стакан
Рецепт: Кокосово-миндальные пирожные. Как приготовить Кокосово-миндальные пирожные?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
Пирожное эклер 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 