Мясо нарежьте кусками продолговатой формы, посолите, обильно поперчите и поставьте в холодное место на 2-3 часа. Лук нарежьте полукольцами и спассеруйте на масле. Добавьте грибы, нарезанные ломтиками, затем мелко нарезанный сладкий перец. Мясо нарежьте соломкой поперек волокон, обжарьте без масла и соедините с луком, грибами и сладким перцем, жарьте все вместе еще 10 минут. Положите помидоры, очищенные от кожицы и мелко нарезанные, тушите 10 минут. При подаче блюдо посыпьте чабрецом. Гарнируйте отварными макаронами или лапшой.
Продукты (на 8 порций)
мякоть баранья
800
г
перец сладкий красный
4
шт.
помидоры
2
шт.
лук репчатый
2
головки
грибы свежие
60
г
масло сливочное
50
г
чабер
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кайзер-кавурма. Как приготовить Кайзер-кавурма?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Куриный беф-строганов 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 