Кожу утиной грудки проткните в нескольких местах вилкой. Смажьте грудку смесью взбитого яйца и соевого соуса, посолите и поперчите. Подготовленные грудки выложите на решетку, запекайте до образования золотистой корочки 15-20 минут при 220 °С. Затем снимите мякоть с грудной кости и нарежьте ломтиками. Авокадо, удалив косточку, очистите от кожицы, мякоть нарежьте ломтиками. Для соуса смешайте масло, уксус мед, варенье и соль. Блюдо выстелите листьями салата, сверху выложите ломтики утки и авокадо. Соус подайте отдельно.
Продукты (на 4 порции)
грудинка (утиная с кожей)
2
шт.
авокадо
2
шт.
яйца
1
шт.
соус соевый
1
ст. ложка
масло оливковое
1
ст. ложка
уксус винный
1
ст. ложка
мёд
1
ст. ложка
варенье из красной смородины
1
ст. ложка
листья салата (листья)
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Утка с авокадо. Как приготовить Утка с авокадо?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска "Рафаэлки" 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Закуска из авокадо и яиц 
Бутерброды с авокадо 
Салат с авокадо, огурцами и сыром 
Гуакамоле 
Тост с авокадо, помидором и яйцом 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат из жареных огурцов по-корейски 
Салат "Ревнивец" 
Куриные желудки по-корейски 