рецепт

Тирамису с клубникой

 6 порций

Для теста яичные белки взбейте с тремя столовыми ложками холодной воды, постепенно подсыпая сахар, смешанный с ванильным сахаром. Добавьте желтки и муку, смешанную с крахмалом. Для сиропа смешайте кофе с ликером. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 12-15 минут при 220 °С. Охладите, разрежьте на 2 коржа. Один корж положите в форму с высокими бортиками и смочите половиной приготовленного сиропа. Для крема желтки взбейте с сахаром в пену. Продолжая взбивать, добавляйте порциями маскарпоне и цедру. Пропитанный сиропом корж смажьте половиной приготовленного крема, сверху выложите нарезанную дольками или кубиками клубнику, накройте вторым коржом, смочите его сиропом и смажьте оставшимся кремом. Посыпьте тирамису какао и поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
мука 2ст. ложки
яйца 3шт.
сахар 100г
сахар ванильный 1пакетик
крахмал 2ст. ложки
Для сиропа:
кофе эспрессо 200г
ликер кофейный 400г
Для начинки и крема:
клубника 250г
желток 4шт.
сахар 4ст. ложки
сыр маскарпоне 500г
цедра лимона 1шт.
какао-порошок 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тирамису с клубникой. Как приготовить Тирамису с клубникой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт Тирамису Итальянская кухня
В духовке
Блюда из клубники Блюда из сыраСыр маскарпоне Блюда из творога
1 спасибо 6075 1 0
eqipo Среда, 02 Февраля 2011 г. 03:42 #

Без клубники и без яиц легкий рецепт тирамису с фото и очень прост в приготовлении.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)