Говядину нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите по вкусу и жарьте с двух сторон на части масла до готовности вместе с мелко нарезанным луком. Выложите на блюдо. В сковороду влейте четверть стакана воды, доведите до кипения. Образовавшийся сочок процедите. Для соуса сливки смешайте с хреном и яичным желтком, влейте мясной сочок, посолите, поперчите. Полейте бифштексы приготовленным соусом. Бананы разрежьте вдоль пополам, посолите, поперчите, запанируйте в муке, обмакните во взбитое яйцо, затем -в панировочные сухари и обжаривайте на оставшемся масле. Выложите на тарелку вместе с бифштексами и оформите зеленью.
Продукты (на 6 порций)
говядина без кости
900
г
яйца
1
шт.
желток
1
шт.
лук репчатый
1
головка
банан
2
шт.
сливки
3-4
ст. ложки
мука пшеничная
1-2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
соус хрен
2
ст. ложки
панировочные сухари
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бифштекс с бананами. Как приготовить Бифштекс с бананами?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановый кекс на молоке 
Банановое "мороженое" 