Картофель и овощи очистить, промыть, нарезать ломтиками, посолить и перемешать. В масло, нагретое в глубокой сковороде, положить кружочки колбасы или сарделек, слегка обжарить их, сверху выложить овощи и картофель, залить кипящим бульоном. Тушить под крышкой на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
Продукты
картофель
500-700
г
капуста белокочанная
400
г
сельдерей корень и зелень
1
шт.
капуста кольраби
200
г
морковь
2-3
шт.
лук-порей стебель
2
шт.
лук репчатый
4
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
колбаса вареная
150
г
бульон мясной
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Ассорти с колбасой. Как приготовить Ассорти с колбасой?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Кольраби, жареная кружками 
Витаминный салат из кольраби 
Салат из кольраби 
Тушеная капуста кольраби 
Кольраби, запечённая с морковью и... 