Мясо нарезать на тонкие ломтики и отбить. На сковороду положить 1 ст. ложку сливочного масла и жарить мясо с обеих сторон в течение 6—8 минут, затем посолить и поперчить его. Бананы разрезать вдоль на две части, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, затем обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся жиру. Сливки смешать с желтком и, помешивая, соединить с соусом, оставшимся после обжаривания мяса. Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром и вылить получившуюся смесь на бифштексы.
Продукты
вырезка говяжья
600
г
масло сливочное
2
ст. ложки
или маргарин
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
желток
1
шт.
банан
2
шт.
сливки
3
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
панировочные сухари
по вкусу
сахар
1
щепотка
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Бифштексы с бананами. Как приготовить Бифштексы с бананами?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Банановый кекс на молоке 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 