Тщательно промытых, вынутых из раковин мидий нарезать ломтиками, посолить и поперчить. Репчатый лук нашинковать. Хорошо разогреть с жиром сковороду, положить мидий и лук, обжарить. Выложить на блюдо, посыпать мелко нашинкованным зеленым луком и зеленью петрушки.
Продукты
мидии очищенные
400
г
лук репчатый
4
головки
масло топлёное
100
г
или масло растительное
100
г
лук зелёный
50
г
зелень петрушки
50
г
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Мидии жареные. Как приготовить Мидии жареные?
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Рис с морепродуктами и овощами 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Спагетти с грибами и... 
Булгур с морепродуктами, на сковороде 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 