рецепт

Таратор (холодный суп)

 1 порция

Таратор – рецепт холодного супа, болгарской окрошки, одного и самых популярных блюд болгарской кухни.

Продукты (на 1 порцию)
огурцы 3шт.
простокваша 350г
или йогурт натуральный 350г
или кефир 350г
чеснок  по вкусу
масло растительное 50г
зелень укропа  по вкусу
орех грецкий 50г
уксус 0.5ст. ложки
соль  по вкусу

Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок. Залить йогуртом, простоквашей или кефиром и размешать, прибавить уксус. Смесь разбавить холодной кипяченой водой и положить толченые орехи. Суп заправить нарезанной зеленью укропа и растительным маслом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Таратор (холодный суп). Как приготовить Таратор (холодный суп)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдОкрошка Супы
Болгарская кухня
Блюда из кефира Блюда из огурцов Блюда из простокваши
6 спасибо 4371 3 0
Карри Пятница, 01 Октября 2010 г. 00:07 #

Попробовала ваш рецепт, таратор такой вкусный получился - супер!

   
цитировать
Диана Пятница, 01 Октября 2010 г. 00:09 #

Никогда раньше не пробовала таратор, рецепт очень простой и быстрый, отличный супчик получился.

   
цитировать
Таяна Среда, 13 Июля 2011 г. 12:47 #

отдыхала в болгории два раза. таратор -одно из блюд национальной кухни, которое мы теперь часто готовим дома. в данном рецепте упустили один ингредиент, которые болгары обязательно используют в приготовлении таратора: красный горький перец.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)