Рис перебрать, промыть, замочить на несколько часов, еще раз промыть и отварить в подсоленной воде на полной мощности 10-12 мин. Мясо и ветчину нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян, нарезать кубиками. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Острый перец разрезать и очистить от семян. Лук мелко порубить. Разогреть масло, обжарить в нем кусочки индейки в течение 5-7 мин на полной мощности, добавить лук, сладкий перец и грибы, перемешать. Готовить еще 5-7 мин. Посолить, поперчить, добавить муку, молоко, бульон и херес. Перемешать. Затем положить ветчину и острый перец, готовить еще 5 мин. Острый перец удалить, выложить в посуду рис, прогреть 1-2 мин.
Продукты
грудка индейки (филе)
400
г
ветчина вареная
125
г
рис
200
г
шампиньоны
150
г
перец зеленый сладкий
1
стручок
перец острый
1
стручок
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
херес сухой
2
ст. ложки
бульон куриный
250
мл
молоко
150
г
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Индейка по-американски. Как приготовить Индейка по-американски?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Куриная запеканка 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Кобб-салат 
Картофельный салат "Ранчо" 
Бургер классический 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Филе индейки, запечённое с... 
Индейка с грибами в соевом соусе 
Филе индейки с грибами, в... 
Индейка, тушенная с грибами и сметаной 
Рис с индейкой, грибами и овощами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 