рецепт

Борщ болгарский вегетарианский

 1 порция

подготовленные овощи: морковь, сельдерей, капусту свежую, зеленую фасоль и помидоры (без кожицы и семян) нарезать равномерными ломтиками, залить водой и варить. если капуста квашеная, то ее припустить отдельно и положить в борщ после картофеля. свеклу, сваренную отдельно и нарезанную ломтиками, прибавить в конце варки. добавить в борщ спассерованные на сливочном масле лук-порей, муку, красный перец, томат-пюре и посолить по вкусу. заправить борщ простоквашей и яйцами, прибавить кислоту и черный перец. при подаче на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки. отдельно подать тертый сыр пли брынзу.

Продукты (на 1 порцию)
морковь 15г
сельдерей 6г
капуста белокочанная 15г
лук-порей 6г
фасоль 6г
картофель 30г
помидоры 18г
свекла 12г
масло сливочное 12г
сыр 12г
или брынза 12г
мука 3г
перец острый красный 0.2г
томатное пюре 4г
простокваша 40г
яйца 0.3шт.
перец чёрный 0.02г
зелень петрушки 2г
лимонная кислота 1г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ болгарский вегетарианский. Как приготовить Борщ болгарский вегетарианский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСупы с овощами Болгарская кухня
Вегетарианские
Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из простокваши Блюда из свеклы Блюда из фасоли
спасибо 2676 1
Кристина Понедельник, 13 Мая 2013 г. 17:16 #

Блюда, содержащие яйца, не являются вегетарианскими :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)