Очистите яблоки, порежьте их на 4 части и удалите сердцевину.
В большую посуду вылейте яйца и желтки, всыпьте фруктозу. Добавьте яблоки, кальвадос и взбитые сливки. Посыпьте корицей. Взбивайте до получения однородной массы.
Выложите все в большую кастрюлю с антипригарным покрытием и варите на очень слабом огне (как яйца всмятку), непрерывно помешивая. Прекратите варить раньше, чем выпарится весь сок.
Разложите массу в глубокие миски или в большие огнеупорные чашки. Посыпьте корицей и на 2 — 3 часа поставьте в холодильник.
Подавайте в холодном виде со взбитыми сливками (можно также с шоколадной подливкой).
Продукты
яблоко
8
шт.
яйца
3
шт.
желток
3
шт.
фруктоза
4
ст. ложки
кальвадос
50
мл
сливки
150
мл
корица молотая
по вкусу
Рецепт: Воздушный яблочный пирог с корицей. Как приготовить Воздушный яблочный пирог с корицей?
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный пирог на скорую руку 
Яблочный тарт 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Яблочные оладьи 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 