рецепт

Тельное из судака

Из котлетной массы сформовать кружок толщи­ной до 1 см, положить его на полотенце, смоченное водой. На середину кружком уложить фарш и при помощи полотенца соединить края так, чтобы фарш посередине был закрыт со всех сторон котлетной мас­сой, а форма тельного имела вид полумесяца. Для фарша свежие грибы отварить и нарезать ломтиками. Мелко нарезанный лук спассеровать, зелень петрушки и укропа мелко нарубить. В подготовленные продукты добавить сухари, все перемешать, посолить и поперчить. Тельное окунуть в льезон, запанировать в суха­рях и жарить во фритюре 4 минуты, затем вынуть шумовкой и поставить в духовку на 5 минут.

Продукты
судак 65г
хлеб 18г
молоко 25г
лук 11г
грибы свежие 10г
сухари 15г
яйца 7г
маргарин сливочный10г
соус 75г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тельное из судака. Как приготовить Тельное из судака?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Блюда из грибов Блюда из молока Блюда из судака
1 спасибо 867 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)