Сушеные грибы замочить на 2-4 часа и отварить, свежие - обварить кипятком. Нашинковать грибы мелкой соломкой и обжарить с луком, добавить муку, прогреть, развести жидкостью, посолить, посыпать перцем. Если использовались сушеные грибы, то соус можно развести грибным отваром.
Продукты
шампиньоны
200
г
или грибы сушёные
50
г
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
1
головка
вода
500
мл
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Грибной соус. Как приготовить Грибной соус?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Грибная подлива из шампиньонов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами 