Подготовленную рыбу промыть, обсушить, посолить, посыпать перцем, обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (0,25 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях. Обжарить рыбу на жиру. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить зеленью петрушки.
Продукты
рыба
750
г
молоко
0.25
стакана
лимон
1
шт.
сухари толченые
0.5
стакана
яйца
1
шт.
мука
2
ст. ложки
жир
100
г
Рецепт: Сазан, жаренный в сухарях. Как приготовить Сазан, жаренный в сухарях?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 