рецепт

Клецки из неочищенной пшеничной крупы с базиликом

Доведите молоко до кипения и всыпьте в него пшеничную крупу. Варите на слабом огне в течение 10 минут, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Приправьте солью, перцем, мускатным орехом и оливковым маслом. Снимите с огня и по одному добавьте яичные желтки, хорошо перемешивая.

Смочите большой лист алюминиевой фольги и выложите на него слой тестообразной массы толщиной 0,5 см. Остудите.

Приготовьте из этого теста клецки, выложите их в форму, посыпьте тертым сыром и добавьте немного оливкового масла.

Поставьте в духовку, разогретую до 250°С, на 15 минут.

Подавайте горячими. С клецками подайте томатное пюре с базиликом.

Продукты
молоко полужирное1л
крупа пшеничная неочищенная300г
желток 3шт.
масло оливковое 3ст. ложки
сыр грюйер100г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
мускатный орех молотый  по вкусу
томатное пюре  по вкусу
базилик  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клецки из неочищенной пшеничной крупы с базиликом. Как приготовить Клецки из неочищенной пшеничной крупы с базиликом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаКлецки
В духовке
Блюда из молока
спасибо 803 2
Танюха Четверг, 02 Декабря 2010 г. 21:30 #

Странно. Рецепт находится в разделе "холодные закуски", а блюдо сказано подавать горячим.

   
цитировать
RussianFood Четверг, 02 Декабря 2010 г. 23:44 #

Спасибо, что заметили. Исправлено.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)