рецепт

Жареная или тушёная индейка, фаршированная грецкими орехами

Разделать индейку как курицу, опалить. Истолочь в тесто ядра с 0,5 кг грецкого ореха, добавить к ним 400 г протёртой телячьей печёнки, 1/800 г белого, размягчённого в молоке хлеба, 2-4 сырые яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 лимона, 3-4 стаканами сахара, 1/3 стакана муки. Всё это перемешать и нафаршировать индейку. Изжарить с имбирём на вертеле, бросая на уголь полынь, чабрец, ореховый и смородиновый лист.

Продукты
индейка 2-3кг
масло сливочное 50-100г
вода  по вкусу
имбирь (свежий корень) тертый по вкусу
Для фарша:
орех грецкий 500г
печень телячья 400г
хлеб белый пшеничный размягчённого в молоке800г
яйца 2-4шт.
масло сливочное 50г
лимон 0.5шт.
сахар 3-4стакана
мука 0.33стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная или тушёная индейка, фаршированная грецкими орехами. Как приготовить Жареная или тушёная индейка, фаршированная грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из индейкиИндейка фаршированная

Блюда из печениПечень жареная
спасибо 1206 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)