рецепт

Жаркое из петуха или курицы

Петуха, очистить и выпотрошить, посолить, обвязать промасленной бумагой, изжарить на вертеле, поливая маслом над противнем. Поджарить в 1 ложке масла 2 ложки белых сухарей, посыпать ими петуха. Разрезать на 12 частей, посыпать зеленью, полить собственным соком, смешанным с 1/2 стакана красного вина, 2-4 шампиньонами, 1/4 стакана лимонного или крыжовникового сока.

Подавать с салатом, вишнёвым пюре.

Продукты
петух 1.5кг
масло 1ст. ложка
сухари белые 2ст. ложки
Для соуса:
вино красное 0.5стакана
шампиньоны 2-4шт.
сок лимонный 0.25стакана
или сок крыжовника 0.25стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жаркое из петуха или курицы. Как приготовить Жаркое из петуха или курицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое из курицы
Мясные блюдаПтица

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКурица с грибами Блюда из шампиньонов
спасибо 2126 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)