рецепт с фото пошаговый

Пюре из картофеля (диетическое)

Фото к рецепту: Пюре из картофеля (диетическое)
 3 порции
 30 мин
 Практика-Л   18.05.16

Картофельное пюре - прекрасный универсальный гарнир. Пюре будет особенно вкусным, если добавить в него не только молоко и сливочное масло, но и желток и немного сметаны. А также не забывать о некоторых нюансах процесса приготовления.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г
Молоко - 125 мл (0,5 стакана)
Масло сливочное - 40-50 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
*
Дополнительно (по желанию):
Сметана - 1 ч. ложка
Желток - 1 шт.
Сахар - 0,5 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептПюре из картофеля (диетическое)
Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №2

Картофель очистить и нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №3

Залить в кастрюле водой, чтобы она слегка покрывала кусочки картофеля. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить картошку 20-25 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №4

Молоко нагреть. В картофельное пюре добавляется только горячее или тёплое молоко, но не холодное.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №5

Когда картошка сварится, слить воду из кастрюли. Можно ненадолго вернуть кастрюлю на малый огонь и слегка подсушить картофель.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №6

Размять картошку картофелемялкой. Блендер не использовать, иначе пюре станет липким.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №7

Картофельное пюре посолить и хорошо взбить (можно венчиком), добавляя понемногу горячее молоко.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №8

Добавить сливочное масло. Взбить пюре, чтобы оно стало однородным и воздушным.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №9

Чтобы пюре было ещё вкуснее, можно добавить сметану и желток. Также можно всыпать немного сахара (такое пюре больше понравится детям).

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №10

Ещё раз взбить, и картофельное пюре готово.

Фото приготовления рецепта: Пюре из картофеля (диетическое) - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пюре из картофеля (диетическое). Как приготовить Пюре из картофеля (диетическое)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из молока
3 спасибо 8435 7 1
На массе Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 23:45 #

Диетическое:)))

   
цитировать
фитоняшка Понедельник, 31 Марта 2014 г. 20:11 #

ага, очень диетическое...маслечко, сахарок, желток...

   
цитировать
kyonezin@mail.ru Суббота, 03 Мая 2014 г. 23:29 #

попробовала сделать пюре из картофеля (диетическое)моей семье понравилось

спасибо за рецепт

Попробую сделать еще блюда из картофеля

   
цитировать
Евгения Вторник, 03 Февраля 2015 г. 08:20 #

самое диетическое пюре O_o, вот если вместо желтка белок,молоко жирности 1.5 и без слив. масла вот это понимаю диетическое

   
цитировать
Вера Понедельник, 23 Октября 2017 г. 20:44 #

В каком месте оно диетическое. Вот пюре на воде это да диетическое, но конечно не так вкусно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)