рецепт

Зразы литовские с чёрным хлебом

Говядину разрезать на тонкие зразы, отбить, посолить, наперчить, выдержать 30 минут. 1 луковицу поджарить в ложке масла, прибавить измельчённые шампиньоны, прожарить, всыпать 100 г ржаных сухарей, дожарить до готовности, развести бульоном, посолить, положить перца и петрушки. Положить фарш на зразы, свернуть их в трубочки, перевязать нитками, обсыпать мукой, положить в сотейник на растопленное масло, стушить. Подлить 2 стакана бульона, 1 стакан сметаны.

Продукты
говядина 1.2кг
лук репчатый 1шт.
масло 1ст. ложка
шампиньоны 100г
сухари ржаные 100г
бульон 0.5стакана
соль  по вкусу
перец  по вкусу
петрушка  по вкусу
бульон 2стакана
сметана 1стакан

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы литовские с чёрным хлебом. Как приготовить Зразы литовские с чёрным хлебом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыМясные блюдаГовядина
Литовская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
спасибо 1160 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)