сырые картофелины очищаются от кожуры, натираются на мелкой терке и немного солятся. через несколько минут отжимаются. смешиваются с яйцами, перцем, I натертой луковицей и с таким количеством муки, чтобы тесто было текучим, как для налистников.
блинчики выливаются понемногу на сковороду с разогретым растительным маслом и поджариваются с обеих сторон. мясо (рубленое) приготовляется следующим образом: его надо смешать с одной подрумяненной в растительном масле луковицей, посолить, поперчить. тонкий слой мяса кладется на налистники, после чего их сворачивают и подают теплыми к столу. эти же блинчики можно фаршировать и рубленой чайной колбасой, брынзой и т. д.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
4
шт.
яйца
2
шт.
лук
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
мука
по вкусу
масло растительное
по вкусу
мясо любое
250
г
Рецепт: Соленые блинчики из картофеля с мясной начинкой. Как приготовить Соленые блинчики из картофеля с мясной начинкой?
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Шоколадные блины 
Блинчики с мясом 
Блинчики с мясом 
Блинчики с яйцом и сыром 
Роллы из блинчиков с крабовыми... 
Блинчики с грибами, картофелем и луком 
Тонкие блинчики 
Блины на молоке 
Налистники (блинчики) с творогом 
Тонкие налистники для любой начинки 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 