рецепт

Картофель, фаршированный мозгами

 1 порция

картофель в кожуре варится только наполовину. в холодном виде очищается и разрешается надвое, выскабливается и фаршируется следующей смесью: мозги, очищенные и вымытые, солятся, тушатся в сливочном масле с небольшим количеством зеленой нарубленной петрушки. добавляется 1 ст. ложка сухарей.

фаршированный картофель укладывается на лист с небольшим количеством растительного масла и воды. ставится на 20 минут в духовой шкаф. под конец в соус добавляется немного сметаны.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 4шт.
мозги говяжьи 1шт.
масло растительное 50г
соль  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
панировочные сухари 1ст. ложка
масло сливочное 1ст. ложка
сметана  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель, фаршированный мозгами. Как приготовить Картофель, фаршированный мозгами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда

Блюда из картофеляКартофель фаршированный Картошка с мясом
спасибо 836 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)