Кочан капусты обмыть, зачистить, разрезать на части, удалить кочерыжку, мелко нарезать или порубить, сложить в сотейник, налить немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности, периодически помешивая. В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, хорошо размешать и варить на слабом огне 10-15 минут, чтобы крупа разварилась (набухла). После этого капусту слегка охладить, добавить столовую ложку муки, посолить, размешать, разделать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон на раскаленной сковороде с маслом.
Продукты
капуста
1
кг
мука
1
ст. ложка
вода
0.5
стакана
крупа манная
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Капустные котлеты. Как приготовить Капустные котлеты?
Думала, что наконец-то нашла рецепт капустных котлеток без яиц. Как бы ни так. Без яиц котлеты при жарке разваливаются. Еле перевернула. Девочки ( и может быть мальчики яйца нужно добавлять. А так очень даже вкусные получились. От себя в капусту при тушении добавила маленькую луковичку, а вместо воды замороженный грибной бульон. Очень ароматно). Желаю удачи при готовке. Фото прилагаю
Капустные котлеты с жареным луком 
Капустные котлеты 
Постные капустные котлеты с манной... 
Котлеты из белокочанной капусты 
Постные котлеты из капусты 
Капустные котлеты с манкой 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
яйца нужно добавлять. А так очень даже вкусные получились. От себя в капусту при тушении добавила маленькую луковичку, а вместо воды замороженный грибной бульон. Очень ароматно). Желаю удачи при готовке. Фото прилагаю