Баклажаны положить в горячее масло и залить 50-100 мл сметаны (в зависимости от густоты). Готовить без крышки, пока сметана слегка не подсохнет. Для пикантности можно добавить в сметану молотого красного сладкого перца.
Продукты
баклажаны
сколько уйдет
масло горячее
по вкусу
сметана
50-100
мл
перец красный молотый сладкий
0.5
ч. ложки
Рецепт: Баклажаны в сметане. Как приготовить Баклажаны в сметане?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Баклажаны, тушенные со сметаной и... 
Жареные баклажаны как грибы 
Рулетики из баклажанов 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Горячая закуска из баклажанов и... 